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​小朋友夏天易感冒!中医师推荐3大消暑清热汤水(附食谱)-环球速看料

2023-06-30 10:07:59    来源:星岛环球网

炎夏又至,小朋友特别容易出现“疰夏”(香港一般称感暑)的情况。通常会现乏力倦怠、胃口不佳、口干口渴,眩晕心烦、失眠多梦、汗多、微微低热等情况。原因是小朋友体质较弱,不耐暑气引起。这时候不一定要饮苦苦的凉茶,饮一些清解暑热的饮品、汤水就可以解决问题。

消暑食材推荐 夏天入馔必吃


(相关资料图)

为避免出现“疰夏”,倪咏梅医师建议除了减少暴晒,多处阴凉地方外,还要补充足够水分,多吃属性清凉食物,如利尿清热的冬瓜、消暑利湿的荷叶、清热生津的马蹄及降燥火利水的老黄瓜等,将这些食材作汤水或食疗,都有利于清暑解燥。虽说冻饮能消暑解渴,但过量饮用冻饮及吃生冷食物,会影响脾胃功能,容易引起腹痛泄泻,所以要注意别过分进食寒凉食物。

▲图片来源:小红书@宅家吃饭饮汤

4大消暑食材推荐

1、冬瓜

冬瓜性甘平清热,利尿、清热、化痰、生津、解毒,是夏天常吃食材,既可用作煲汤,如连同皮、瓤、籽同煲成去湿汤,亦可用来蒸煮炆炒,煮法多多。不过如脾胃虚寒、肾虚者,应少吃。

▲冬瓜。图片来源:PhotoAC

2、荷叶

荷叶消暑利湿、健脾升阳,多用作煲汤,亦常见于作荷叶饭。不过由于较凉,故不建议经期、孕期食用过多。

▲荷叶(图片来源:PhotoAC)

3、马蹄

马蹄具清热生津、化痰明目、消积之效,口感清爽,常被作配菜,亦可作汤料,也可生吃当水果小吃。基本上任何人都适合食用。

▲马蹄(图片来源:PhotoAC)

4、老黄瓜

老黄瓜味甘性寒,消暑清热、降燥火、利水,多用作煲汤,不过如胃寒者,则不宜多食。

▲老黄瓜(图片来源:1n1fm.com)

倪咏梅医师

香港注册中医

香港中文大学中医学硕士

福建中医药大学博士研究生(中西医结合妇科)

▲倪詠梅

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