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米猪肉是怎么回事(2023年09月08日米猪肉做熟颜色)

2023-09-08 18:07:08    来源:互联网


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1、米猪肉即患囊虫病的死猪肉。

2、这种肉对人体危害很大,不能食用。

3、识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。

4、囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

5、用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4-5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫。

6、这种猪肉即是米猪肉。

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